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Bjarnarhöfn

Besuch des Haifischhofs

Ein kleiner Abstecher zum Haifischhof Bjarnarhöfn lohnt sich. Bauer Hildibrandur Bjarnason ist berühmt für die Zubereitung von fermentiertem Haifisch, hákarl. Etwa 100 Raubfische werden hier jährlich verarbeitet, nachdem sie Fischern als „Beiwerk“ in die Netze gegangen sind. Dort gibt es eine Ausstellung mit altem Familienboot und Geräten aus dem Haifischfang, Kostprobe nicht vergessen.

www.bjarnarhofn.is